Lo de Ponxe

Si buscas una experiencia culinaria que realmente desafíe tus expectativas sobre la comida vegana, Lo de Ponxe es el lugar perfecto. Ubicado en C/ de Guillem de Castro, 80, en el vibrante barrio de Ciutat Vella, este encantador restaurante ofrece un menú del día por 20€ los sábados que está lleno de sabores sorprendentes y porciones abundantes. Olvídate de las ensaladas aburridas; aquí te enamorarás de las verduras con platos innovadores que han conquistado a muchos, incluyendo a la famosa chef Patricia Restrepo.

Además de tener un ambiente acogedor, Lo de Ponxe cuenta con opciones para todos, incluyendo reservas, vino, cervezas y licores. Si eres un amante del brunch, ¡este lugar también lo tiene! Y si te animas, hasta puedes apuntarte a clases de cocina vegana. No es de extrañar que tenga una calificación impresionante de 4.8, haciendo de este restaurante un must en Valencia. Así que, ya sabes, si estás en la ciudad, dale una oportunidad a esta joya vegana.

Dónde se encuentra el restaurante Lo de Ponxe

¡Chicos, tenéis que escucharme sobre Lo de Ponxe, un restaurante vegano que descubrí en Valencia y que ¡ha sido un auténtico hallazgo! Está en la C/ de Guillem de Castro, 80, Ciutat Vella, 46008 València, y decidme si no es lo que todos necesitamos en nuestras vidas: buena comida, buen rollo y un ambiente chulísimo. Este lugar se merece un 5 estrellas en todo. ¡No sé ni por dónde empezar!

Primero, la comida es simplemente increíble. Pedimos dos menús a compartir y, sinceramente, todo estaba ***impresionante***. La sopa de miso era como un abrazo calientito en un bol, ¡con setas, verduras y algas que te dejaban queriendo más! Y no hablemos de la crema de calabacín... de las mejores que he probado en mi vida. También tuvimos una ensalada de brotes con semillas que era una delicia, con una vinagreta que te animaba a mezclar todo de abajo hacia arriba. Y el tabulé de mijo y remolacha... ¡para morirse! La combinación con la salsa de yogur era simplemente perfecta.

Lo más loco fueron las croquetas de quinoa con mayonesa de zanahoria y curry; son tan jugosas que no sé cómo describirlas, ¡una genialidad! Y si pensabas que eso no podía mejorar, un guiso de seitán agridulce llegó a nuestra mesa. ¡Con mucho sabor, buena textura y bien cargado de verduras! Terminamos con un pâté de legumbres que era puro amor en forma de tostada, perfecto para compartir. Ay, y dejadme hablar de los postres: el de cacao y naranja para los amantes del chocolate y ese pastel de anacardos que te deja con ganas de llevarte una tarta entera a casa. Además, la infusión especiada que te traen es el acompañante perfecto.

En resumen, Lo de Ponxe es un lugar que debería estar en la lista de todos. ¡Comida y servicio de cinco estrellas! Si vais en grupo, no os preocupéis, el espacio es genial y hay sitio para todos. Pero ojo, que aparcar por ahí es algo difícil, así que ¡preparaos para buscar un poco! En fin, si queréis disfrutar de la mejor comida vegana de Valencia, ya sabéis dónde encontrarme: en C/ de Guillem de Castro, 80, Ciutat Vella, 46008 València. ¡Volveremos seguro!

Cuál es el precio del menú del día en Lo de Ponxe los sábados

Y si hablamos de Lo de Ponxe, no puedo dejar de mencionar ese gazpacho de remolacha que tiene que estar en el top de las mejores cosas que he probado en muchísimo tiempo. La verdad, toda la comida estaba increíble, pero ese plato en particular es una auténtica locura. Sería un crimen ir allí y no probarlo, tanto si eres vegano como si solo buscas un lugar donde comer de manera saludable. ¡Puedo asegurar que no te vas a arrepentir!

Comimos el menú del día, y lo mejor de todo es que las cantidades son bastante generosas, así que saldrás de allí más feliz que una perdiz. Ojo, que un sábado nos costó unos 24€ por persona con bebida incluida, lo cual está genial para lo que recibimos. El servicio fue impecable, y tengo que darle las 5 estrellas porque, sinceramente, no hay nada que criticar. El ambiente es muy acogedor y se puede conversar fácilmente, lo que siempre es un plus.

De verdad, el trato es de 10, lo cual, para mí, vale más que cualquier plato. La vibra del lugar es excelente y la comida está hecha con mucho amor. Sin resentir ninguna prisa, ¡puedes tomarte tu tiempo disfrutando! Además, si eres de los que planea salir a cenar el sábado, te recomendaría hacer una reserva, porque, aunque hay bastantes asientos, es un lugar popular y, merece la pena asegurarte un sitio.

Para que lo tengas claro, el precio del menú del día en Lo de Ponxe los sábados ronda entre 20 y 24€ por persona, y con lo que comes y la atención que recibes, sin duda, ¡vale cada céntimo! ️

Qué tipo de comida ofrece Lo de Ponxe

Y mira, hablando de Lo de Ponxe, es un sitio que, a pesar de ser pequeñito, tiene su encanto. No te voy a mentir, no me conquistó del todo, pero tiene cositas interesantes. Por ejemplo, el menú diario, que te saldrá por 14,5 € e incluye agua, está bastante bien. Probé un plato de calabacín que estaba exquisito, pero hay que decir que el resto de lo que traían... bien, a secas. El servicio, eso sí, se lleva una buena nota —tampoco es que tuviese mucha espera— pero podrían mejorar un poco en general.

Ahora, si te pones a mirar lo positivo, hay críticas que dicen que la comida vegana que ofrecen es nutritiva y llena de sabor. La tarta de algarroba combinada con naranja suena de lujo, y según dicen, es algo que no puedes dejar de probar. La verdad, eso me hace querer darle otra oportunidad y experimentar un poco más con su menú. Puede que la próxima vez pida eso y me lleve una sorpresa.

¡Ah! Y no puedo olvidar mencionar el ambiente. Es un lugar acogedor, con un diseño que te invita a relajarte y disfrutar. Además, la atención de las chicas que trabajan allí es súper amable; se nota que hacen su trabajo con cariño. Es genial encontrar un sitio donde el buen rollo se siente en el aire. Si estuviera más cerca de casa, se convertiría en uno de esos lugares de referencia.

Para resumir, Lo de Ponxe ofrece comida vegana y vegetariana en un espacio que combina un ambiente íntimo con un servicio encantador. Sus platos son variados y van del menú diario hasta opciones sorprendentes como curry y pakoras. Es un lugar que, si alguna vez estás de paso por la C/ de Guillem de Castro, 80, definitivamente vale la pena visitar.

Es Lo de Ponxe un restaurante vegano

Y bueno, ¿qué te puedo decir de Lo de Ponxe? Es, sin duda, mi vegano favorito en la ciudad. El nuevo sitio en la C/ de Guillem de Castro, 80, es gigante y súper chulo. Totalmente renovado y con un ambiente que te invita a quedarte. La comida es siempre deliciosa y la forma en que combinan los sabores es simplemente mágica. Además, el nivel de ruido es bajo, así que puedes charrar tranquilamente con tus amigos sin tener que gritar. ¡Un verdadero acierto!

Si estás pensando en ir, ¡no olvides reservar! A veces se llena bastante rápido por lo bueno que está. La atención también es de 5 estrellas, porque las chicas son super amables y están muy pendientes de que todo esté bien. Recuerdo que fui a celebrar el cumpleaños de mi pareja y la chica que nos atendió incluso nos preguntó qué nos parecían los platos. ¡Una atención así se agradece un montón! La variedad es otro punto fuerte; puedes probar un montón de raciones y, si te soy sincero, a veces es difícil acabarse todo. Pero vale cada centavo, porque con precios entre 10 y 20 € por persona, está más que bien.

El local es un poco pequeño y las mesas pueden ser un pelín estrechas, así que si vas con un grupo grande, prepárate para un poco de close-up. Pero la comida es mega abundante y variada, así que no vas a salir con hambre. Y si tienes alguna restricción alimentaria, ¡tranquilo! Tienen opciones sin gluten y son muy comprensivos con cualquier necesidad que tengas. ¡Y un detalle genial! Es kid-friendly y absolutamente accesible, así que puedes llevar a toda la familia.

Entonces, ¿es Lo de Ponxe un restaurante vegano? ¡Por supuesto que sí! Aquí todo es vegano y elaborado con mucho amor. Si buscas una experiencia gastronómica que no solo sea buena para el estómago, sino también para el alma, no dudes en visitarlo. Definitivamente, es un lugar donde puedes disfrutar de paz, amor y, lo más importante, ¡una comida increíble! ✌

Qué hace que la comida de Lo de Ponxe sea diferente de otras opciones veganas

Y, ¿qué tal si seguimos hablando de Lo de Ponxe? La verdad es que, para ser la primera vez que probamos un restaurante vegano, no nos lo imaginábamos tan… peculiar. El lugar es pequeño, así que ya te puedes imaginar que mantener la distancia de seguridad es un tanto complicado. La carta es corta, pero eso no siempre es algo malo, ¿no? Aunque hay que decir que la decoración del sitio no es la más óptima; un poco descuidada, quizás. Pero bueno, lo que nos interesa es la comida y, aunque algunas cosas nos sorprendieron, no todas fueron un acierto.

Hablando de sorpresas, la tarta de la abuela con cacao y avellana no fue lo que esperábamos. El pastelito indu con aguacate y mango, por otro lado, tenía un aderezo excelente, ¡pero las albóndigas de cereales con salsa de tomate estaban frías! Y el sabor… bueno, digamos que podría mejorar. La verdad es que los platos picaban un poco en presentación, algo que no ayudó a nuestra experiencia. El café, pues… sin sabor. En fin, tal vez debimos mirar más las reseñas antes de lanzarnos a la aventura.

Por otro lado, también escucharás que hay quien tiene una experiencia más positiva. Algunos dicen que el menú del sábado por 20 euros está de lujo, con opción a crema o sopa, dos entrantes y un plato principal - y la fideuá es un must, especialmente por ese toque de tomate seco ahumado. Lo bueno es que, si no reservas, te puede tocar esperar, porque el lugar se llena rápido. La camarera que nos atendió, Sonia, era un encanto; muy atenta al explicar el menú y la elaboración. La atención del personal es un punto fuerte, y eso se nota.

Entonces, ¿qué hace que la comida de Lo de Ponxe sea diferente de otras opciones veganas? Bueno, aunque la calidad y la frescura de los ingredientes es evidente, la atención al detalle en la presentación y los sabores no convencionales son lo que la diferenciaron para algunos. Pero también hay quienes sintieron que el servicio y la incomodidad del espacio opacaban lo bueno. Al final, es cuestión de probar y decidir por ti mismo. ¡Puede que encuentres tu nuevo plato favorito!

Quién es la chef famosa que ha elogiado a Lo de Ponxe

Te cuento un poco más sobre Lo de Ponxe en la Calle Guillem de Castro, 80. ¡Qué lugar tan chulo! La comida es magnífica; todo lo que probé estaba riquísimo, pero el sol de arroz rojo se lleva la palma. Y hablando del servicio, la gente allí es amable y simpática, te hacen sentir como en casa. Aunque, un pequeño detalle a mejorar sería el emplatado. Sirven en pequeños cuencos que, aunque son estéticamente originales, pueden ser un poco complicados para comer, sobre todo con la ensalada. ¡Un desafío que vale la pena enfrentar por la buena comida!

Sin duda, lo que más me gusta de este sitio es la comida. Los sabores son únicos y nada artifical. Si buscas algo saludable y con buena materia prima, definitivamente Lo de Ponxe es el sitio ideal. El lugar no tiene lujos en la decoración, y aunque el espacio es algo reducido, me parece que eso solo le añade carácter. Sin embargo, una ampliación sería genial para atender a más gente. Además, me encanta apoyar un sitio que defiende la comunidad LGTBI.

También probé la sopa Thai con leche de coco y lima, que estaba espectacular. Es el tipo de sitio que tiene comidas diferentes, así que para los que son un poco más atrevidos con los sabores, aquí encontrarán el paraíso. Ojo, si planeas ir, revisa el menú del día antes. A veces hay platos típicos valencianos que son todo un acierto, como el 'puchero'. Y ya que mencionamos el postre, no dejes de probar la torta de remolacha y la natilla de matcha, que también están para chuparse los dedos. Por cierto, si puedes, asegúrate de hacer una reserva... ¡el lugar se llena rápido!

Y ya para finalizar, como dato curioso, Miri Jiménez, una chef famosa, ha elogiado a Lo de Ponxe por su enfoque en la cocina saludable y sus sabores únicos. ¡Así que imagínate la calidad que tienen! Si aún no has ido, ya estás tardando en hacerte una visita.

Qué ambiente puedes esperar en Lo de Ponxe

Así que, como te decía, Lo de Ponxe es un auténtico hallazgo en C/ de Guillem de Castro, 80. Pasamos por la puerta casi por casualidad y, de verdad, ¡qué buena decisión fue entrar! Nos llevan directamente a la experiencia y, sinceramente, el arroz al horno veggie que probamos fue el mejor que he comido hasta ahora. No estoy exagerando, ¡definitivamente es un lugar para repetir! Y con un precio que va de 10 a 20 € por persona, no hay razón para no volver.

El trato del personal es otro punto que hay que resaltar. Son super cariñosos y siempre dispuestos a explicarte los platos. Hasta llevamos a una niña con nosotros y no tuvieron problema en sacarle una trona y un set de pinturas. ¡Una atención de diez! Desde el primer plato hasta los postres, todo estaba delicioso y es genial saber que puedes disfrutar de una comida increíble sin gastar un dineral. Comida y servicio, ambos pura calidad.

Y no olvidemos el ambiente, que es relajado y especial. A menudo hay un aire de comunidad entre los clientes, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. El sábado, probamos el menú cerrado y quedamos más que satisfechos. Si buscas un lugar donde comer bien y también disfrutar de una atmósfera acogedora, Lo de Ponxe es el sitio ideal para ti. ¡Os lo recomiendo al 100%! Así que, ¿qué ambiente puedes esperar? Piensa en un lugar que combina buena comida, atención amable y un entorno que te abraza con su calidez. ¿Qué más se puede pedir?

Se pueden hacer reservas en Lo de Ponxe

Y si estás buscando un lugar realmente especial para comer, Lo de Ponxe es una joyita que no te puedes perder. En mi primer día en València, di con este restaurante vegano en C/ de Guillem de Castro, 80, y fue una grata sorpresa. La comida es súper sabrosa y variada, ¡no te quedas con hambre para nada! Si estás pensando que quizás merezca una visita más antes de irte, yo sin duda lo haría. La relación calidad-precio es genial, y el ambiente es tan acogedor que te hace sentir como en casa.

La verdad es que el lugar no es muy grande, pero eso le da un toque especial. Las chicas que trabajan allí son súper amables, y se nota que hacen su trabajo con cariño. Me encantó la presentación de los platos; todo se ve delicioso y fresco. Hablando de comida, los postres son un must. Si después de un buen plato principal puedes rematar con un dulce que está para chuparse los dedos, ¿qué más se puede pedir?

En cuanto a los detalles del servicio, yo le daría 5 estrellas a todo: comida, servicio, ambiente... ¡todo perfecto! La limpieza también está a la altura y no tienes que esperar para ser atendido. Es un sitio que respira buen rollo y creatividad. A veces, encontrar parking puede ser un poco complicado, pero siempre hay opciones cerca, así que no te preocupes por eso.

Y para los que se lo estén preguntando, no es necesario reservar en Lo de Ponxe. Puedes llegar y disfrutar de esta experiencia maravillosa. Aunque, si hay un grupo grande, quizás mejor llamas antes para asegurarte de que tengan espacio, ¡porque es un lugar que seguramente querrás volver a visitar!

Fotografías Lo de Ponxe