Trastienda | Bossòst

La Trastienda Bossòst ha dado un gran salto y se ha mudado a un nuevo local en el corazón de Bossòst después de 8 años. Este cambio no es solo de dirección; es una oportunidad para atender mejor a sus clientes y ofrecer una experiencia aún más agradable. Con un menú irresistible que incluye hamburguesas jugosas, pizzas crujientes y sugerencias diarias, ¡hay algo para todos los gustos! Además, la amplia carta de vinos y cervezas —desde las nacionales hasta las artesanales— complementará perfectamente tu elección de plato.

No te pierdas su espectacular terraza-jardín, que ofrece vistas panorámicas de las montañas de Uishèra y Montlude. La atmósfera es acogedora y el servicio es de primera; el equipo siempre está dispuesto a recomendarte algo sabroso del menú. Con una calificación de 4.3 en Restaurant Guru basada en más de 1000 reseñas, está claro que el esfuerzo por crear recuerdos inolvidables en un entorno natural único está dando sus frutos. Así que, si buscas buena comida y un buen rato, la Trastienda Bossòst te espera.

Dónde se encuentra Trastienda Bossòst

¡Hey, amigos! Quiero contarles sobre Trastienda, un restaurante que visité en Bossòst y que merece su atención total. Estamos hablando de un lugar donde todo, desde la comida hasta el ambiente, es de 5 estrellas. Si buscan un sitio acogedor y familiar para disfrutar de una buena comida, este es definitivamente el lugar. La sopa de ceba, el cordero relleno y los nuggets de esturión son sólo algunas de las delicias que hacen que este sitio sea especial. ¡Nada mejor que un 10 para el chef y su increíble equipo!

Nosotros llegamos un poco tarde y, aunque no teníamos reserva, el personal fue tan amable que nos hicieron un hueco de inmediato. ¡Qué servicio! En un abrir y cerrar de ojos ya estábamos disfrutando de unas pizzas caseras y un surtido de croquetas que estaban para chuparse los dedos. Nos sentamos en la terraza, que es un lugar perfecto, y la relación calidad/precio es un plus que no se puede ignorar. Si tienes mascota, ¡no te preocupes! Aquí también son bienvenidos. Sin duda, repetiremos esta experiencia fantástica.

Hablando de pizzas, déjenme contarles sobre una de las mejores que he probado en el Vall d’Aran: la pizza de ceps y pato confitado. ¡Un espectáculo! La masa es suave y el toque del pato le da un punch increíble. Me quedé con ganas de probar más platos de su menú, ya que todo lo que pasaba por la cocina se veía espectacular. Definitivamente, vale la pena hacer una visita y degustar la comida que preparan con tanto cariño.

Además, estuve allí un par de días y la experiencia fue fenomenal. La gente es súper acogedora, te hacen sentir como en casa. La olla aranesa y el flan de queso de Tarrau fueron mis platos favoritos. Para lo que buscan un lugar para disfrutar de un desayuno, un almuerzo o una cena, aquí tienen de todo. Y hablando de ubicación, no se olviden que Trastienda está en Travessera de Eduard Aunos, 3, 25550 Bossòst, Lleida. ¡Vengan y disfruten de una comida que recordarán!

Cuánto tiempo ha estado Trastienda Bossòst en el negocio antes de mudarse

La verdad es que Trastienda en Bossòst nunca decepciona. Si buscas un lugar que combine ambiente acogedor y buena comida, este es el sitio indicado. Tienen un gran surtido de cervezas que te invita a quedarte un rato más, y la comida está a otro nivel. Si no has probado su Olla Aranesa, te estás perdiendo de algo realmente delicioso; es de vicio, ¡no exagero! Además, el restaurante tiene un par de salas y una terraza fenomenal donde puedes disfrutar de una cerveza en pleno verano, ideal para relajarse.

También es perfecto si llevas a los peques, ya que hay un espacio para que jueguen. Eso siempre es un plus, ¿verdad? Si bien en ocasiones el servicio puede ser un poco más lento de lo deseado, nada que empañe el buen rollo que se vive ahí. Y aunque hay opiniones variadas sobre la calidad de algunos platos, lo que sí es cierto es que las costillas de cerdo a la brasa son un must, mientras que la pizza con vegetales también saca buenas notas. Para una cena ligera, ¡te la recomiendo!

Ahora bien, no todo es perfecto. Hay quienes han mencionado que, en ocasiones, las rabas o los entrantes podrían estar mejor, pero si pides carne o especiales de la casa, seguro no decepciona. En cuanto al desayuno, siempre tienen un buen café y una tostada con jamón que te deja listo para empezar el día. La terraza con vistas a la montaña es realmente el tope, y si hay una buena compañía, todo se eleva.

Y ya que hablamos de Trastienda Bossòst, es interesante saber que han estado en el negocio durante varios años antes de mudarse, ¡realmente se nota la experiencia en su atención al cliente y en la calidad de su cocina! Así que, si estás en la zona, ya sabes, ¡no dudes en pasar por allí!

Cuál es el motivo del cambio de local de Trastienda Bossòst

La experiencia en Trastienda Bossòst es definitivamente digna de 5 estrellas. La atmósfera del lugar es acogedora y está llena de esos pequeños detalles que hacen que cada rincón te haga sentir como en casa. Y si te decides a probar su sopa de cebolla, ¡prepárate para quedarte impresionado! No solo rivaliza con las mejores de Francia, sino que se convierte en un must del menú. Después de una buena comida, no puedes dejar de probar el flan de queso o la tarta de queso; son simplemente espectaculares y el broche perfecto para una buena comilona.

Hablando de comida, los pies de cerdo con calamares y langostinos son algo que no puedes dejar pasar. Son una delicia y muestran lo bien que saben combinar ingredientes. Además, si te gustan las cervezas artesanas, aquí puedes disfrutar de la de la fábrica local de Bossost, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Y lo mejor de todo es el servicio: el camarero es de esos que te hacen sentir como en casa, con una atención que brilla por sí sola, ¡casi da gusto que lo haga! Si tienes peques, no te preocupes; también saben cómo atenderles.

El ambiente es genial, perfecto para relajarte después de estar por la zona haciendo un trekking o simplemente disfrutando del pueblo animado de Bossost. Me acuerdo que fuimos justo después de hacer la ruta del Ulls del Jueu y la camarera nos trató de lujo; la gente aquí tiene un cariño especial por la hostelería. Incluso tienen opciones sin gluten, lo que no es tan fácil de encontrar, y eso se agradece un montón.

Con la apertura de este nuevo local, el motivo del cambio de Trastienda Bossòst parece ser la búsqueda de un espacio que permita ofrecer una experiencia aún mejor a sus clientes. El lugar es más amplio y cómodo, perfecta coherencia para la excelente calidad de la comida y el servicio que ya estaban entregando. En fin, si andas por la zona, no te puedes perder la oportunidad de disfrutar de esta joya en el corazón del Val d'Aran. ¡Definitivamente es un sitio para repetir!

Qué tipo de comida se ofrece en el menú de Trastienda Bossòst

Y si hablamos de la ubicación, ¡ni te cuento! Trastienda está situada en Travessera de Eduard Aunos, 3, 25550 Bossòst, Lleida, un sitio de lo más conveniente, perfecto para hacer una parada después de alguna de las caminatas en la zona, como la de Bausen. Es un restaurante con 5 estrellas que realmente se las ha ganado, y eso se nota, especialmente cuando te sientas a disfrutar de una comida que sabe como a hogar. ¡La terraza es un plus, sobre todo en invierno con ese sol que invita a relajarse!

Ya sea que quieras probar la olla aranesa o disfrutar de un buen estofado de jabalí, aquí no hay pierde, todo está riquísimo. Por si te lo estás preguntando, el menú del día está a un precio más que razonable, 17,90 € sin bebidas. Es genial que algunos platos tengan suplemento, sobre todo porque no querrás perderte el magret o esos canelones que parecen una obra maestra. Y si llevas a tu mascota, no te preocupes, porque el personal es increíblemente amable y no ponen pegas para que estés completo.

La atención al cliente es otro de los puntos que resalta. Te hacen sentir como en casa desde el momento en que entras. Si vas con niños o gente con necesidades dietéticas especiales, como celíacos, su flexibilidad es un gran alivio. ¡Es un servicio de 10! Y después de probar el flan con queso azul del Valle, no hay vuelta atrás.

Así que, para responder a la pregunta que quizás tengas: en Trastienda Bossòst, ofrecen comida típica de la Vall d’Aran, como la famosa olla aranesa, magret, y mucho más, ¡todo preparado con cariño y de calidad excepcional! Así que será muy difícil que no quieras repetir. ¡Planifica tu visita ya!

Hay opciones vegetarianas o veganas en el menú

Y, la verdad, después de quedarte en la Hostal de la Trastienda, no puedes pasar por alto el restaurante que tienen. Es una parada obligatoria si estás por Bossòst. Te prometo que las costillas de jabalí son de otro mundo, ¡simplemente para morirse de ricas! Si no has probado la ensalada aranesa, ya estás tardando, es fresca y llena de sabor. Y no hablemos del arroz de calamares con costillas de cerdo ibérico, una mezcla que te hace sentir que la cocina tiene un alma propia. Ah, y las hamburguesas... ¡OMG! Están hechas con tanto cariño que hasta el pan parece bailar en tu plato.

Y eso no es todo; los desayunos son una maravilla, de verdad. No estoy exagerando, se siente todo bien casero, como lo haría tu abuela. Si hay algo que destaca, además de la comida, es la atención espectacular del personal. Siempre con una sonrisa y listos para hacerte sentir en casa. No te olvides de dejarles un gracias, porque de verdad se nota que ponen su corazón en todo lo que hacen. Si estás en Bossòst, este lugar es imprescindible.

Claro, si prefieres algo más ligero, tienen un menú que puede ser correcto, aunque no incluye bebida. Pero bueno, lo que importa aquí es la experiencia y cómo te hacen sentir. Por cierto, si te preguntas si hay opciones vegetarianas o veganas en el menú, vale la pena que preguntes. En lugares como este, suelen ser flexibles y podrían ofrecerte algo delicioso. ¡Pero no me quedaré con la duda! Solo asegúrate de preguntar y disfrutar de todo lo que la Trastienda tiene para ofrecer. ¡Otra razón más para no dejar de visitarlos!

Fotografías Trastienda Bossòst