Restaurante Frisone

El Restaurante Frisone es el lugar ideal si buscas una experiencia gastronómica única en Elche. Situado en Passeig del Monjo, este rincón moderno y elegante combina la cocina tradicional mediterránea con ingredientes frescos y locales. Desde 2014, los hermanos Rivas han logrado crear un ambiente luminoso y fresco que complementa a la perfección la exquisita carta de 58 platos, perfectos para disfrutar de la verdadera esencia de la gastronomía alicantina.

Lo que hace aún más especial a Frisone son sus grandes ventanales que inundan el espacio de luz natural, creando una atmósfera acogedora y contemporánea. Y si buscas una recomendación, no te pierdas su delicioso queso madurado en cueva natural que es un verdadero espectáculo para el paladar. Con una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru, este restaurante es un must para cualquiera que quiera comer bien sin romper la banca. ¡Ya sabes, una buena opción para un plan con amigos o para una cita especial!

Dónde se ubica el Restaurante Frisone

¡Hey, amigos! Si están en Elche y buscando un lugar top para comer, no pueden dejar de visitar el Restaurante Frisone. Este sitio tiene una decoración exquisita y sencilla, y el ambiente es de lo más acogedor. La limpieza y la atención al detalle son impecables, lo que definitivamente suma puntos. ¡Lo primero que hicimos fue probar un aperitivo de empanada y, les digo, estaba para chuparse los dedos!

Nos acompañó un vino tinto de Alicante, que servían por copas. Era con cuerpo, pero suave, perfecto para acompañar nuestra comida. Decidimos compartir unos boquerones adobados que tenían un adobo sutil y delicioso, y unas vieiras que ¡wow! Eran totalmente diferentes a lo que habíamos probado antes. Todo llegó a la mesa increíblemente presentado. Como plato principal, yo me decanté por el solomillo, que estaba de excelente calidad y Perfectamente preparado. Mi marido optó por la costilla de ternera y, si les soy sincero, quedó encantado.

Y no se olviden de dejar espacio para el postre, porque el tigreton que probamos era delicioso y las fresas con crema sabían tan naturales que eran un cierre perfecto para nuestra cena. El tiempo entre platos fue justo, y el servicio fue atento y amable, definitivamente un 5 estrellas en esa área. El precio es lo que vale, así que no se sientan mal al acercarse: se ajusta a la calidad que ofrecen. ¡Repetiremos sin duda si volvemos a Elche!

Ahora, para aquellos que se lo preguntan, el Restaurante Frisone está ubicado en Passeig del Monjo s/n, en la esquina con Carrer del Borreguet, 03203 Elche, Alicante. ¡Así que no hay excusas para no ir!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Frisone

Si estás buscando un lugar donde comer algo espectacular y pasar un buen rato, el Restaurante Frisone es sin duda el sitio que necesitas visitar. Está en Passeig del Monjo s/n, ¡un lugar súper accesible en Elche! Desde que entras, te das cuenta de que el ambiente es acogedor, con techos altos y mucha luz. Además, ese toque moderno que tiene hace que te sientas a gusto al instante. Lo mejor de todo, es que la atención que recibes es de 5 estrellas, tanto del dueño como del personal; si estás ahí, ¡te van a tratar como si fueras de la familia!

Y ni hablar de la comida... ¡Es una maravilla! El arroz es espectacular y las croquetas son increíbles; hay que probarlas sí o sí. La sugerencia del menú degustación con maridaje es una experiencia que definitivamente no te puedes perder. Cada plato está elaborado con tanto cuidado, que la temperatura, las texturas y los sabores son verdaderamente excepcionales. Por cierto, no olvides dejar espacio para los postres, porque son toda una delicia. La calidad de los ingredientes se nota a cada bocado, ¡y qué decir de la presentación! Todo en Frisone grita profesionalismo.

Después de una cena con amigos o en pareja, puedes relajarte y disfrutar del ambiente. La vajilla está bien cuidada y es acorde con lo que llevan en el plato. El trato de Yolanda y Paco realmente hace la diferencia, siempre atentos a que no te falte nada. Ten en cuenta que los precios son alrededor de 50-70€ por persona, pero te aseguro que cada euro valerá la pena por la experiencia en general.

En cuanto a qué tipo de cocina se ofrece, es una mezcla bien pensada de ingredientes frescos y de calidad, que hacen hincapié en lo mejor de la gastronomía local. Por el nivel de elaboración y presentación, me atrevería a decir que la cocina del Restaurante Frisone es innovadora, pero siempre respetando las tradiciones de la buena comida. Definitivamente, ¡un lugar para repetir y disfrutar en buena compañía!

Desde cuándo está en funcionamiento el Restaurante Frisone

Y si me preguntas, el Restaurante Frisone es realmente un sitio excepcional al que tienes que ir si vives o pasas por Elche. Quiero hacer una mención especial a todo el equipo que trabaja allí, tanto en cocina como en sala. Gracias a ellos, cada visita se convierte en una experiencia única. La comida es absolutamente deliciosa, y el servicio, simplemente excelente. Ya te digo, la atmósfera es genial... aunque, siendo honestos, la iluminación en nuestra mesa no era la mejor, pero es algo que se puede arreglar fácilmente.

Déjame contarte, si te gusta la alcachofa, estás de suerte, porque aquí la preparan de una forma que jamás has probado. Y sí, admito que no somos expertos en restaurantes de alto nivel, pero esa alcachofa fue la mejor de nuestras vidas. La próxima vez que volvamos a Elche, no vamos a dudar en repetir.

Otro aspecto que me encanta de Frisone es su ambiente moderno y 'estiloso'. Cuando fui con algunos amigos, las expectativas eran altas y debo decir que no nos decepcionaron. El servicio fue muy atento y las recomendaciones de Paco fueron acertadas. Sí, las raciones son un poco ajustadas, pero el sabor es tan intenso que te hace olvidarlo rápidamente. También quiero añadir que disfrutar de cada bocado es lo que realmente importa aquí; te invitan a conocer sabores nuevos, no solo a comer por saciar el hambre.

Y es que en Frisone lo único que puedes experimentar son cuidados extremos en cada plato, desde la presentación hasta los combinados. La decoración del lugar, además de agradable, es elegante y moderna, lo que complementa perfecto la experiencia. Aparte, la atención es suprema; te sentirás como en casa. Es un lugar donde la conversación fluye naturalmente, y puedes disfrutar de un rato increíble con tus seres queridos. Y aunque el precio pueda parecer medio alto, te aseguro que cada céntimo vale la pena.

Por cierto, si te estás preguntando desde cuándo está funcionando el Restaurante Frisone, la respuesta es que lleva ya un tiempo, desde su apertura ha sido un referente en la zona, así que seguro que la calidad y el ambiente tan acogedor que describo no han hecho más que mejorar. Si no lo has probado, ¡no esperes más!

Quiénes son los fundadores del Restaurante Frisone

Y entonces, llegamos al Restaurante Frisone, que está en Passeig del Monjo s/n en Elche. La verdad es que fue una experiencia muy agradable, deberías ir. La calidad y originalidad de la comida son de 5 estrellas y el ambiente es súper acogedor. Pedimos un montón de entrantes para compartir y, wow, cada uno estaba más rico que el anterior. Luego nos decidimos por un arroz de raya y verduras que estaba ¡en su punto!, y para cerrar la cena, nos lanzamos a probar dos postres. Todo esto lo acompañamos con un vino que nos recomendó el personal, un Bodega Alejandro de Pinoso que, te digo, fue una elección excelente. La cuenta nos salió por 75€ la pareja, y créeme, valió cada euro.

El lugar tiene esa mezcla perfecta de modernidad y encanto; sin olvidar el excelente servicio que recibimos del Jefe de Sala, que nos hizo sentir bienvenidos desde el principio. Esto no es solo otro restaurante, tiene la distinción 'Bib Gourmand' de Michelín, lo que significa que la relación calidad-precio es de las mejores que encuentras. La carta de vinos es amplia y las creativas elaboraciones gastronómicas son dignas de probar. Puede que haya algún pequeño detalle que pulir, pero nada que empañe la experiencia general.

No puedo dejar de pensar en lo que disfrutamos allí. Cada plato que llevaban a la mesa nos sorprendía; el hecho de servir los platos para compartir de forma individual fue un detalle que nos encantó. Como recomendación, no te pierdas el rape en semisalazón y el salpicón de corvina. El ambiente es muy agradable y la decoración es muy cuidada, así que es ideal tanto para una cena romántica como para una salida con amigos.

Y para que tengas una idea, el lugar es enorme, luminoso, y siempre se siente fresco gracias a que cambian la carta cada tres meses. Es un sitio que nunca falla. En cuanto al precio, se ajusta a lo que ofrecen, así que, si disfrutas de la buena comida, no te defraudará.

Por cierto, ¿te has preguntado quiénes son los fundadores del Restaurante Frisone? Detrás de este gran proyecto están dos grandes apasionados de la gastronomía que han trabajado duro para brindarnos esta joya en Elche. ¡Definitivamente, tienes que ir a conocerlos!

Cuántos platos hay en la carta del Restaurante Frisone

Hablando del Restaurante Frisone, no puedo dejar de mencionar lo bien que cuidan la materia prima que utilizan. Desde que entras, te das cuenta de que todo está pensado para que la gente se lleve una experiencia de 5 estrellas. La presentación de los platos es impecable, y ni hablar de la calidad de los ingredientes. Si eres fan de los arroces, prepárate, porque aquí los llevan a otro nivel. El gazpacho de rape se lleva una mención especial, ¡está para chuparse los dedos! El servicio es super profesional, lo que realmente suma mucho al ambiente del lugar.

Ahora, es cierto que no todo lo que pedí fue de mi total agrado. Por ejemplo, los cepellines estaban riquísimos, y el arroz con ibérico, setas y trufa fue un acierto total. Pero como no soy muy amante de la comida marina, el bonito crudo y las anchoas no eran lo mío. Es un lugar donde puedes encontrar de todo, pero si no eres fan de lo que el mar ofrece, quizás deberías ser un poco selectivo. Y bueno, los postres... ah, ahí se me cayó un poco la experiencia. Uno de ellos tenía un toque picante y salado que no era para nada lo que esperaba; mejor olvídalo.

La decoración del lugar también merece una mención, con un estilo moderno y acogedor. La terraza es preciosa, con esas plantas y alfombras que invitan a quedarse un rato más. Aunque ojo, si vas con niños en mente, puede que no sea el sitio más adecuado. Y sí, no es el restaurante más barato que puedes encontrar, pero con esos precios de alrededor de 80 € por pareja, la relación calidad-precio me parece muy razonable, casi diría que está tirado para lo que ofrecen.

En cuanto a la carta del Restaurante Frisone, hay un buen número de opciones, aunque no tengo el conteo exacto de platos, pero te aseguro que hay variedad suficiente para satisfacer a todos los paladares. Así que si decides ir, ¡prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica que no olvidarás!

Cuál es la calificación del Restaurante Frisone en Restaurant Guru

Y si seguimos hablando del Restaurante Frisone, la verdad es que hay un poco de todo en cuanto a la experiencia. Esto lo digo porque, aunque la comida no sea espectacular, al menos no decepciona del todo. La última vez que estuve con amigos, nos cobraron 100,45€ y, al final, con un par de caliches de orujo, terminó siendo 105,65€. No es que sea una gran diferencia, pero, para un lugar que se pretende con clase, a veces estos detalles marcan la diferencia. Como dicen, “se nace…” y no se hace, ¿no? Así que, quedó esa sensación un poco agridulce, aunque, que aproveche y todo eso. No creo que volvamos pronto.

Por otro lado, cuando fuimos en grupo, la experiencia fue algo diferente. Nos juntamos unas 40 personas y, para ser un evento así, digamos que estuvo bastante bien. Eso sí, hubo algunos que tardaron un poco más en recibir su plato principal, lo que siempre genera un poco de revuelo, pero dejando eso de lado, la comida estuvo rica. Pagamos unos 55€ por persona todo incluido, que no está mal para lo que recibimos. _Los snacks del chef_ como el crujiente de alga con salmón marinado me robó el corazón y la mousse de foie fue pura delicia. El sandwich de confit de pato fue original, pero la blanda plancha de cacahuete le dio un toque fuerte que a algunos no gustó tanto.

Los entrantes fueron lo mejor de lo mejor: esa corvina en crudo con fruta braseada estaba increíblemente fresca, y la ensalada de buey de mar tenía una presentación digna de Instagram. Y, ni se diga de las kokotxas de bacalao, que literalmente fueron “un escándalo”. Si combinamos esto con unos buenos vinos de Lar de Paula, la comida se convirtió en una experiencia aún mejor.

En resumen, si hablamos de la calificación del Restaurante Frisone en Restaurant Guru, tiene 2 estrellas. No es la mejor puntuación, pero creo que con un par de ajustes en el servicio y atención a los detalles podría dar mucho más de sí. Aun así, ¡hay que reconocer que tienen buenas propuestas en el menú!

Qué características hacen que el ambiente del Restaurante Frisone sea especial

Y ya te digo, si decides pasar por el Restaurante Frisone, no te vas a arrepentir. Con 4 estrellas en su haber, la comida es realmente excelente y el trato del personal es de los que hacen que te sientas como en casa. Es cierto que he notado que a veces las porciones pueden ser un poco justas y los precios, pues, a veces son un pelín elevados, pero la calidad de lo que comes compensa eso, ¡sin duda! Así que, si buscas un lugar para una cena amena, este es uno que deberías considerar.

Hablando de la cena, tengo que resaltarte algo. Si hay algo que no puedes dejar de probar son las croquetas de gamba, ¡buenísimas! Te prometo que son 10/10. Las croquetas de jamón también son una opción muy sabrosa, pero si realmente quieres darte un capricho, la tarta de manzana es el mejor postre que he probado en mucho tiempo. Es como al final de la película cuando todo encaja y te deja con una sonrisa. Hasta ahora, me sorprende lo difícil que es encontrar opciones así en Elche.

Y si te preguntas por qué el ambiente del Restaurante Frisone es tan especial, déjame decirte que se suma la calidez y dedicación del servicio con esa alegría de disfrutar de buena comida. El lugar tiene un rollo muy acogedor, perfecto para una cena con amigos o en pareja. Es ese tipo de sitio en el que la atención al cliente se siente genuina, lo que hace que tardes un poco más en irte, simplemente queriendo disfrutar cada bocado y cada conversación. Así que ya sabes, ¡dale una oportunidad a Frisone y te cuento cómo te va!

Fotografías Restaurante Frisone