La Forcola

En la poco conocida calle Borrull del Distrito del Botànic en Valencia, hay un lugar que todo amante de la comida italiana debería conocer: La Forcola. Regentado por un equipo de italianos auténticos, este restaurante destaca por su deliciosa carta repleta de pasta fresca y pizzas al horno de leña que te hacen sentir como si estuvieras en Italia, todo a un precio más que competitivo, ¡no sueles pagar más de 25€ por persona!

El ambiente aquí es acogedor y cálido, perfecto para disfrutar en familia o con amigos. La atención es fantástica y siempre hay un camarero dispuesto a recomendarte un buen vino italiano, como el Rosso di Montepulciano de la Toscana. Si aún no has probado sus ricas pizzas o el tiramisú de postre, no sabes lo que te estás perdiendo. La Forcola es sin duda un sitio que no te puedes perder en tu próxima visita a Valencia.

Dónde se encuentra el restaurante La Forcola

¡Hey, foodie! Si te encuentras en València y estás buscando un lugar donde deleitar tu paladar, La Forcola es el sitio que necesitas visitar. Este restaurante italiano, que se ubica en Carrer de Borrull, 29, en el barrio de Extramurs, es una verdadera joya que se esfuerza por dejarte con ganas de volver una y otra vez. Llevo yendo desde hace dos años para celebrar el día de Reyes, y no puedo más que dar las GRACIAS a todo su equipo por hacer que cada comida sea el broche perfecto a las festividades. La comida es simplemente exquisita, las porciones son generosas y los platos están siempre originales y bien presentados. ¡Te lo recomiendo al 100%!

Desde que entras, sientes esa calidez que te hace sentir como en casa. El ambiente es acogedor, con una luz tenue que invita a disfrutar de la velada. Me encanta que puedes ver al pizzero trabajando en el horno de piedra, que ya solo con eso se te hace agua la boca. En mi última visita, no pude resistirme a pedir un pan con aceite que estaba super esponjoso, un “Zio Marcello”, y una pizza amatriciana que me hizo caer de amor. Ah, y ¡no te olvides del brownie! Todo esto a un precio muy razonable, entre 10-20 € por persona. Además, el servicio fue rapidísimo y los camareros fueron súper atentos. ¡Definitivamente volveré!

Otra cosa que me encanta de La Forcola es su constante innovación en la carta. Cada vez que voy me sorprenden con nuevos platos, lo cual es un gran acierto. Y la carta de vinos es también muy interesante, así que no dudes en dejarte llevar por sus sugerencias. La verdad, no sabría qué recomendarte porque todo lo que he probado ha sido increíble.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿Dónde se encuentra el restaurante La Forcola?, busca en Carrer de Borrull, 29, 46008 València. ¡Queda claro que es un lugar imprescindible en tu lista de restaurantes! Estoy segura de que no te defraudará.

Qué tipo de comida ofrece La Forcola

Si no has visitado La Forcola en Carrer de Borrull, 29, ya estás tardando. Este restaurante italiano se ha convertido en el favorito de muchos aquí en Valencia. La experiencia que ofrecen es realmente de 5 estrellas. La comida es excepcional y el precio es increíblemente asequible, sobre todo considerando la calidad. Desde la primera vez que fui, quedé encantado con su servicio rápido y súper eficaz. El personal está claramente bien formado y sabe cómo recomendarte los mejores platos, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable.

Hoy probamos un plato nuevo que me dejó boquiabierto: los Cappellacci de vieiras y gambas. Vaya combinación de sabores, ¡una auténtica delicia! Pero no se puede olvidar de los clásicos, como los Spaghetti frutti di mare o el increíble tiramisú que siempre me hace volver por más. Y lo mejor es que constantemente están incorporando nuevos platos a la carta, así que cada vez que vuelvo, hay algo más que me sorprende.

He ido dos veces y en ambas, la comida ha sido impresionante. La burrata y el tomate valenciano son como el cielo en un plato. La pasta, sobre todo las lunette al tartufo, es de lo mejor que he probado. Y si necesitas hacer cambios por temas de intolerancias o gustos, el equipo te atiende tan bien que no sientes que es un inconveniente. Me atendió la misma camarera en ambas visitas, ¡una verdadera encanto! Además, los postres son otro punto fuerte del lugar. No hay manera de ir y no dejar espacio para el dulce final.

Lo mejor es que no importa si vas en un día festivo y el lugar está hasta los topes, como cuando fui con amigos en una reserva de última hora. La Forcola nunca decepciona; el ambiente es acogedor y te hacen sentir como en casa. Sin duda tendrás una gran cena aquí, lo recomiendo sin dudar.

Ahora, ¿qué tipo de comida ofrece La Forcola? Bueno, tienen de todo: desde riquísimas ensaladas hasta deliciosas pastas, pizzas tradicionales italianas, y platos del mar. Si te gusta disfrutar de la buena comida y un ambiente agradable, aquí lo tienes todo por un precio que te hará sonreír. Ya sabes, si quieres una experiencia italiana auténtica, ¡La Forcola es la elección perfecta!

Quiénes son los propietarios de La Forcola

Así que, si estás en Carrer de Borrull, 29 en València, tienes que darle una oportunidad a La Forcola. Un verdadero hallazgo que merece cada una de esas 5 estrellas que le han otorgado. La comida es sencillamente deliciosa. ¿Sabes qué es lo que más me ha alucinado? La tarta de queso con crema de frutos rojos. De verdad, ¡es de las mejores que he probado en mi vida! Y ni hablar de las pizzas, son magníficas. Si decides ir a cenar, prepárate para disfrutar de todo esto por un precio que ronda entre 20 y 30 € por persona, que me parece más que razonable.

Volviendo a mi visita reciente, la atención fue totalmente perfecta. La dueña es de esas personas que te hacen sentir como en casa, siempre con una sonrisa y lista para recomendarte lo mejor de la carta. Hacía tiempo que no iba, y me sorprendió ver que han añadido cosas nuevas que, ¡menuda delicia!, son igual de buenas. La pasta de trufa que probé es, sin duda, lo mejor que he probado en la vida. Imagínate un plato de pasta fresca al estilo tradicional italiano, así que si eres amante de la buena comida, no te lo puedes perder.

Si decides hacer una visita, te recomiendo que reserves, porque el sitio puede llenarse. Aun así, el ambiente es bastante acogedor, con camareros amables que hacen que tu experiencia sea aún más grata. Ahora, si pasas por allí, mejor que te acerques un poco a Campanar y vengas caminando, ya que aparcar por la zona puede ser un dolor, pero bueno, la comida bien lo vale. Y si te decides por un postre, el tiramisú está de escándalo.

Por cierto, si te estás preguntando quiénes son los propietarios de La Forcola, la verdad es que no tengo esa información específica. Sin embargo, puedo decirte que la duenda al menos, es muy simpática y definitivamente se nota que ponen mucho cariño en cada plato que sirven. Eso, más la calidad de la comida y el servicio, hacen que valga completamente la pena. ¡Ve y disfruta! ✨

Qué platos destacan en la carta de La Forcola

Y bueno, ¡no puedo dejar de hablar de La Forcola! Si estás buscando un lugar donde la comida realmente brille con ingredientes frescos y bien elaborados, este restaurante es el sitio. La experiencia es de 5 estrellas, te lo aseguro. Te reciben con una atención super amable, de esas que te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Como esas veces que llegas cansado del día y te entregan un poco de pan de pizza calentito y una crema de queso que te deja volando, de lo rica que está.

¡Ah! Y la pizza... ¡madre mía! La masa está hecha en horno de piedra y es crujiente por fuera, con un punto perfectamente fino. Pedí una pizza de cuatro quesos y estaba espectacular. Literalmente podía sentir cada sabor, y si le pones un chorrito de AOVE picante, te digo que sube la experiencia a un 11/10. Aunque la pasta de mi pareja también estaba buena, creo que su especialidad están en las pizzas. ¡Definitivamente volveremos por más!

Por cierto, si decides ir, no olvides probar esa burrita con aguacate y tomate Tito – ¡una delicia! Es un plato que no aparece siempre en la carta, pero si lo encuentras, no dudes en pedirlo. Y si te gusta la trufa, los triángulos a la trufa son de otro mundo. Ah, y la salsa para la pasta, al dente de verdad; se nota que tienen un pizzero muy profesional.

En resumen, si te preguntas qué platos destacan en la carta de La Forcola, la respuesta es fácil: la pizza, la pasta y ese surtido de entrantes que siempre sorprenden. ¡Así que ve preparado para una cena genial, que no te vas a arrepentir de este hallazgo!

La Forcola es un lugar adecuado para cenar en familia

Así que, si estáis por la Carrer de Borrull, 29 en el distrito del Botànic, no podéis dejar de pasar por La Forcola. Este lugar tiene una vibra italiana auténtica que te hace sentir como si estuvieses en una trattoria en Italia. Lo mejor de todo es que todo el personal es italiano, desde los camareros hasta el pizzero, lo que sin duda añade ese toque especial a la experiencia. Con una carta amplia que incluye lo clásico y también algunas propuestas creativas, seguro que encontráis algo que os haga salivar. ¡Las pizzas son sencillamente buenísimas!

La otra noche, decidimos probar una pasta hecha con cacao que vi en el menú, y tengo que decir que fue una elección perfecta, ¡no os la podéis perder! La atención siempre ha sido acogedora y servicial, así que si queréis un sitio donde disfrutar de la comida y sentiros bien atendidos, este es el lugar. Además, su precio es más que razonable, entre 10-30 euros por persona, dependiendo de lo que pidáis. ¿Quién se puede resistir a una buena cena sin arruinarse?

Otra cosa a destacar es que la calidad de los platos es inmejorable. Desde el delicioso tartar de calamar hasta la ensalada de rúcula, todo está pensado para dejaros con ganas de más. Y no olvidemos el postre, porque su tiramisú es para llorar de lo bueno que está. Claro, hemos escuchado que la atención puede ser un poco lenta a veces, pero vale la pena esperar por la experiencia culinaria.

Ahora, hablando de si La Forcola es un lugar adecuado para cenar en familia, ¡la respuesta es un rotundo sí! No solo tienen opciones vegetarianas para los más exigentes, sino que su ambiente es acogedor y las chicas que nos atendieron fueron un 10 con los niños, haciéndolos sentir como en casa. Así que si buscáis un sitio donde todos en la familia queden contentos, La Forcola es definitivamente una buena apuesta. ¡No os lo perdáis, ya somos clientes habituales, y cada visita es mejor que la anterior!

Cuál es el rango de precios en La Forcola

¡La Forcola es una verdadera joyita en Valencia! No sé si ya te conté que lo descubrí gracias a un artículo que hablaba sobre los mejores restaurantes italianos de la ciudad, pero fue un acierto total. Este lugar tiene un horno de leña auténtico que le da a las pizzas un toque especial. El ambiente es cálido e íntimo, ideal para una cena en pareja o con amigos; te sientes como en casa, pero en el mejor sentido. La verdad es que se merece las cinco estrellas que tiene, sin duda.

Cuando fuimos, empezamos con una ensalada que estaba para chuparse los dedos: nueces, pipas de girasol y calabaza, pasas, arándanos y bayas de goji. La mezcla de sabores es una explosión deliciosa. Luego, no nos pudimos resistir y pedimos dos pizzas: la de cuatro quesos y la calabrese. Y, ¡madre mía! Ambas eran grandes, con masa fina y bordes crujientes. La salsa de tomate tenía un sabor tan natural que es difícil de encontrar en otros sitios. Definitivamente, los ingredientes son de calidad. Yo ya quiero volver.

Además, el servicio es excepcional. El personal es increíblemente atento y amable; siempre listos para hacerte sentir bienvenido. Aunque no es necesario hacer reserva, yo te recomendaría que lo hagas si vas en un grupo grande, ya que es un lugar popular. Y sobre los precios, te cuento que el rango está entre 10-30 € por persona, dependiendo de lo que pidas. Así que, aunque te puedes dar un capricho, también hay opciones más accesibles.

Por si fuera poco, he oído historias como la de una cena que organizaron para 19 personas justo en medio de un apagón. ¡Impresionante! Sin luz ni fogones, se la ingeniaron para sacar una selección de entrantes como carpaccios y tablas de quesos. Imagínate la situación: sin electricidad, y aún así, la gente de La Forcola logró que el cumpleaños fuera memorable. Ahí es donde realmente se ve que se merecen más de cinco estrellas. Así que, si te apetece algo de auténtica cocina italiana, ya sabes a dónde ir. ¡No te arrepentirás!

Es necesario reservar mesa en La Forcola

Y ya que hablamos de La Forcola, no puedo dejar de mencionar lo increíble que fue nuestra experiencia. La verdad es que merecen esas 5 estrellas que todos les dan. El personal es súper agradable y atento, ¡te hacen sentir como en casa! Desde el primer momento, te ofrecen tantas recomendaciones que no sabes por dónde empezar. Y cuando lo haces, ¡vaya que no te decepcionan! Comimos pasta, pizza, un entrante de embutido italiano y un brownie que estaba espectacular. Sin duda, la comida es deliciosa y muy abundante, con precios muy razonables entre los 10-20 € por persona.

Además, lo que realmente se aprecia es cómo te tratan, incluso si no tienes reserva. En nuestra visita, llegamos sin avisar y, aunque estaba lleno, el personal se movió rápidamente para conseguirnos un sitio. Eso nos dio un buen rollo porque también hicieron lo mismo con otras personas que llegaban. ¡Y qué detalles, recibir pan calentito recién hecho mientras esperabas tu pedido siempre suma puntos!

El ambiente es otra de esas joyitas que hace que quieras quedarte ahí para siempre. Con una iluminación tenue que le da un encanto especial, y el horno visible donde puedes ver al pizzero darle amor a cada pizza . Simplemente, es un lugar tan bonito que lo hace aún más especial.

Ahora, sobre si es necesario reservar mesa en La Forcola, creo que vale la pena tenerlo en cuenta. Si tienes ganas de ir en un horario pico, quizás lo mejor sería reservar para asegurarte un lugar. Pero si decides lanzarte a la aventura espontáneamente, ¡seguro que tienen alguna opción para ti! Sin duda, regresaré pronto, ¡ya estoy pensando en esa tabla de embutidos otra vez!

Fotografías La Forcola