Casa Montaña

Casa Montaña es un verdadero tesoro escondido en Calle de Josep Benlliure, 69, en el barrio Poblats Marítims de Valencia. Fundada en 1836, esta taberna centenaria no solo te sumerge en un ambiente marinero con su decoración original llena de barriles y una barra antigua, sino que también ofrece una experiencia culinaria inigualable. Cada tapa, que va desde las tradicionales anchoas de Santoña hasta los deliciosos ibéricos, está elaborada con productos de proximidad que te harán querer probarlo todo. ¡Nosotros llegamos como una fiesta de dos y, tal vez un poco locos, decidimos lanzarnos a la aventura!

El compromiso de Casa Montaña con la cultura del vino es evidente, mostrando una bodega que cuenta con más de 20,000 botellas. No es solo un restaurante, es un auténtico hogar para los amantes de la buena comida y el buen vino, donde el servicio es tan cálido y amigable que te sentirás como en casa. Así que si buscas una gastronomía deliciosa y un ambiente que te transporte a otra época, valdrá la pena cada kilómetro del viaje.

Dónde se encuentra Casa Montaña

¡Hola, amigos! ¿Han oído hablar de Casa Montaña? Es un restaurante que se ha convertido en mi lugar favorito para disfrutar de tapas en Valencia. Está en la C/ de Josep Benlliure, 69, en Poblats Marítims y, déjenme decirles, no se lo pueden perder. Cada vez que voy, me siento como si estuviera en casa por la excelente atención que recibo. Pablo, uno de los chicos en el servicio, siempre me recomienda unos vinos espectaculares para acompañar la comida. ¡Aciertos garantizados!

Y cuando hablo de comida, se me hace agua la boca solo de pensarlo. ¡Todo es de alta calidad y sumamente fresco! La selección de tapas es increíble, cada bocado está lleno de sabor. Me encanta que cada camarero está dedicado a que cada plato sea perfecto, ¿no es genial? Además, el ambiente es muy acogedor; se pueden mantener conversaciones sin tener que gritar, lo cual es un gran plus.

Una de las cosas que más me encanta de Casa Montaña es su bodega de 100 años de historia. Esto no es solo un restaurante, es un lugar con un legado y eso se siente. Perfecto para cenas de trabajo o una noche especial con alguien especial. La calidad de la comida y la atención son insuperables.

El dueño, Alejandro, es realmente encantador y me recordó lo importante que es tener un toque personal en un restaurante. ¡Su visita a nuestra mesa fue de lo mejor! Si buscas un lugar en Valencia que lo tenga todo: comida increíble, servicio impecable y un ambiente agradable, Casa Montaña es la opción perfecta. En resumen, este lugar debería ser una parada obligatoria para todos. ¡Así que ya saben, la próxima vez que busquen una buena cena en Valencia, ¡diríjanse a Casa Montaña!

Cuándo fue fundada Casa Montaña

Y hablando de Casa Montaña, no puedo creer que haya pasado tanto tiempo desde mi última visita. La verdad es que es uno de esos lugares que nunca decepcionan. Siempre que estoy por la zona de Poblats Marítims, me acuerdo de ese ambiente tan acogedor y rústico, con los barriles de vino que le dan un toque tan auténtico. En serio, si te gusta la buena comida, este es el sitio al que tienes que ir. El servicio es de cinco estrellas, siempre atentos y súper amables, lo que hace que la experiencia sea aún más entrañable.

Si no has probado el solomillo con pimentón de padrón, estás tardando. Es, sin duda, mi plato favorito y un verdadero deleite para el paladar. Y no me olvidaría de mencionar la carta de vinos, que es simplemente espectacular. Puedes encontrar opciones que maridan perfectamente con cualquier tapa que elijas. La gente suele reservar con bastante antelación, así que si quieres asegurar tu mesa, mejor que lo hagas antes de ir.

El menú de degustación que ofrecen es una opción increíble para quienes quieran disfrutar de un recorrido completo por la rica gastronomía de la zona. Yo probé el menú 1816 plus y ¡vaya experiencia! Los platos estaban tan bien presentados y la calidad de los ingredientes brillaba en cada bocado, incluso el pan, que estaba crujiente y de masa madre. Eso sí, si tienes hambre, quizás quieras pedir un par de tapas extra porque las porciones son un poco más contenidas.

Uno de mis amigos celebró su aniversario de boda allí, y todos coincidimos en que Casa Montaña sigue siendo un lugar emblemático de la gastronomía valenciana. Fue fundada hace más de 100 años y, créeme, no ha perdido ni un poco de su esencia. La combinación de un ambiente tan especial, buena comida y atención de calidad la convierte en una joya que recomendamos sin dudar. ¡Tienes que ir!

Qué tipo de ambiente ofrece Casa Montaña

Y después de un par de semanas de explorar diferentes restaurantes, la experiencia en Casa Montaña fue, sin duda, de las mejores. Este lugar es una verdadera joya gastronómica en Valencia que se siente parte del alma del Cabanyal. La primera vez que entramos, nos transportó a otra época, justo en medio de la decoración rústica y ese aire de bodegón antiguo que te hace sentir como en casa. Lo más genial fue que, aunque llegamos sin reserva, hicieron todo lo posible por ubicarnos. ¡Así de atentos son!

Decidimos probar el menú de degustación y, oh, vaya elección. Cada plato estaba presentado con tanto cariño, y la calidad de los ingredientes era evidente. Nos encantaron las sardinas ahumadas, los pimientos de piquillo rellenos de bacalao y el atún a las especias. La atención de Maricarmen fue sobresaliente, siempre con recomendaciones certeras y una amabilidad que hace que te sientas como en familia. Cada vez que pensábamos en qué maridar, estaba ahí para sugerir el vermut o una mistela perfecta. ¡Realmente nos llevamos un gran sabor de boca!

Además, el ambiente del lugar es realmente acogedor. Es ese tipo de sitio donde puedes relajarte con una buena compañía, disfrutar de una cena tranquila y sentir que el tiempo se detiene. Así que, si eres amante de la buena comida, Casa Montaña definitivamente debería estar en tu lista. La combinación de la comida, el servicio, y ese ambiente acogedor hace que uno quiera volver una y otra vez. De hecho, ¡salimos tan felices que ya estamos planeando nuestra próxima visita!

Qué tipo de decoración tiene la taberna

¡Oye, no me puedo resistir a seguir hablando de Casa Montaña! Este lugar es realmente una joyita en el corazón del Cabañal, y si no lo has probado aún, ya estás tardando. La experiencia allí es absolutamente deliciosa, sobre todo si optas por los menús degustación. Pide uno de ellos y te llevarás a la boca una explosión de sabores con cada plato. Y ni hablar del vermut casero de barril, que está para chuparse los dedos. La combinación es simplemente perfecta.

El ambiente puede variar, por cierto. Si te sientas en las mesas altas, te encontrarás con un poco más de ruido, ideal para un plan desenfadado entre amigos. Pero si prefieres algo más tranquilo y acogedor, el interior te envuelve en un ambiente más relajado. Sin embargo, te aviso que aparcar puede ser un caos, pero no te preocupes, ¡con el ticket de compra te regalan dos horas de parking gratuito en el mercado del Cabañal! Un detalle que se agradece enormemente cuando andas buscando sitio para dejar el coche.

He ido varias veces y la verdad es que la calidad de la comida es siempre excepcional. Recomiendo probar sin duda la brandada de bacalao, es una delicia. Y para los veganos o vegetarianos, no te preocupes, también tienen menús degustación ajustados a tus necesidades que no defraudan. Y sí, una mención especial para el servicio: son un equipo increíble que siempre te atiende con una sonrisa, ¡eso siempre suma!

En cuanto a la decoración, Casa Montaña combina un estilo rústico y acogedor que te hace sentir como en casa. Las maderas naturales, los toques tradicionales y la luz suave crean un ambiente cálido y agradable. Es el tipo de lugar que no solo es genial para comer bien, sino que también logra que te quedes un ratito más charlando con tus amigos. ¡Sin duda, un lugar al que querrás volver una y otra vez!

Qué tipo de comida se puede encontrar en Casa Montaña

Y, sí, sin duda tienes que echar un vistazo a Casa Montaña si pasas por el barrio del Cabañal. Este lugar no es solo un restaurante; es como un museo de buenas tapas y vinos. Desde 1836, han sabido elevar la gastronomía de los barrios marineros a un nivel gourmet que deja a todos boquiabiertos. Y lo mejor de todo es que han recibido galardones de la guía Michelin. ¡Imagínate comiendo allí y sintiéndote como un auténtico foodie!

Si decides parar a tomar algo, te recomiendo la caña con una gilda; son un clásico y, aunque parezcan precios un poco altos, la calidad se nota. El ambiente es increíble, con esos toneles y garrafas que le dan un toque auténtico, pero están limpios y bien decorados. Aparte, si vas con un grupo o tienes algún evento especial, tienen comedores privados que son perfectos para pasar un buen rato en buena compañía.

La otra noche, estuvimos disfrutando de una comida espectacular. Desde el vermut al principio hasta los postres, todo fue un deleite. No puedo dejar de mencionar la atención excepcional que nos dio Vanesa; realmente se nota cuando alguien ama lo que hace. El ambiente era relajado, lo que te invita a disfrutar con tranquilidad, y eso es un plus que a veces falta en otros lugares. ¡Definitivamente tengo que volver!

Pero hablemos de la comida en sí. En Casa Montaña, puedes esperar platos típicos de Valencia, como croquetas de bacalao que son un auténtico manjar, además de tapas que van desde lo clásico a lo más innovador. Si eres amante del vino, su carta internacional de vinos es maravillosa y te ayudará a maridar perfectamente cada bocado. y si tienes oportunidad, no dudes en probar la famosa tarta de queso de cabra, ¡te va a sorprender! En resumen, es un lugar que merece la pena visitar y que se queda grabado en la memoria gastronómica de cualquiera.

Cuáles son algunas de las tapas más populares en Casa Montaña

Te cuento que cuando llegamos a Casa Montaña, lo primero que nos llamó la atención fue la chica con la tablet tomando reservas en la puerta. En ese momento, ya empezamos a pensar que esto no era una taberna cualquiera. Nos sentaron en la barra a los 30 minutos y, ¡vaya suerte la nuestra! Desde allí pudimos disfrutar de unas tapas impresionantes que nos dejaron boquiabiertos. La atención de Angelina fue de 10, siempre con una sonrisa y atenta a todos los detalles. Lo fácil que es sentirse bien tratado en un sitio así hace que quieras volver. De hecho, ya estamos planeando otra escapada a Valencia solo para regresar. ¡Comida y servicio, 5 estrellas!

No juguemos a las palabras: si buscas un sitio donde comer auténtica comida española en un ambiente agradable, este es el sitio perfecto. El trato de Herve y su compañera fue inmejorable, siempre listos para atendernos y recomendarnos los mejores platos. Pero ojo, ¡reserva con antelación! Siempre está lleno y no querrás quedarte fuera. El precio ronda los 30-40 € por persona, pero créeme, lo vale totalmente. Con un ambiente tan acogedor y un nivel de ruido moderado, es el lugar ideal para relajarse y disfrutar de una buena cena.

Lo que más nos impresionó fue que Casa Montaña tiene historia, una bodega convertida en un restaurante que ha sabido mantener su esencia y ofrecer tapas de gran calidad. ¡Qué delicia! Pasamos a un comedor interior que tenía un aire de lo más auténtico, con los vestigios de lo que alguna vez fue una bodega. Nos sentamos en una mesa alta rodeados de utensilios que cuentan historias, y la experiencia fue realmente inolvidable. La cuenta quizás se eleva un poco, pero con todo lo que ofrecen, ¡sinceramente no me importó!

Y si te preguntas por las tapas más populares en Casa Montaña, ¡te cuento! Tienen una brandada de bacalao que está para morirse, especiada a la perfección, y los pimientos rellenos son un clásico que no puedes dejar de probar. Además, hay una selección de tapas variadas que maridan de maravilla con su oferta de vinos. Así que, si te decides a ir, ¡prepárate para un festín!

Qué productos se utilizan en la elaboración de las tapas

Así que, después de haber disfrutado de una cena en Casa Montaña, puedo decir que la experiencia fue bastante agradable. Entrar por la puerta y cruzar las cocinas para llegar a tu mesa es todo un espectáculo, ¡me sentí como en un programa de cocina! El ambiente es tranquilo y elegante, ideal para una cita o una noche con amigos. Además, la atención de la mesera fue sensacional; nos recomendó varios platos y no falló ni una vez. Su pasión por lo que servían se notaba.

Hablando de la comida, estaba muy rica. Absolutamente tengo que recomendarte el ajoarriero; es un plato que no te puedes perder. Los sabores y la textura son un combo que me encantó. Y no te olvides de probar el vino tinto de la casa, que, sinceramente, es de lo mejor que he probado. Para tener una idea de lo que podrías gastar, cuenta con un rango de 20-30 € por persona, lo cual me pareció razonable considerando la calidad que ofrecen. De hecho, yo le daría un 4 en comida, un 5 en servicio, y un 4 en ambiente. Solo un pequeño detalle, aparcar por la zona puede ser un verdadero desafío, así que ¡prepárate para buscar un poco!

Por otro lado, es cierto que hay opiniones mixtas por ahí. Escuché que algunas personas han tenido experiencias decepcionantes. No puedo creer que alguien pagara 27 € por unas rodajas de tomate con ventresca y considerara que eso era un robo. Es verdad que cada uno tiene su propia percepción de lo que es un buen precio y una buena comida, pero en mi caso, Casa Montaña está en mi lista de lugares recomendados.

Y sobre los productos que utilizan en la elaboración de las tapas, parece que se enfocan mucho en ingredientes frescos y típicos de la gastronomía mediterránea. Así que, imagino que incluirán cosas como pescados frescos, verduras de temporada, y por supuesto, no pueden faltar esos toques de aceite de oliva y especias que dan ese sabor auténtico. En definitiva, si estás buscando un buen lugar para disfrutar de tapas en un ambiente bonito, Casa Montaña definitivamente vale la pena.

Fotografías Casa Montaña