Restaurant L’Escudella (Vilafranca-Castellón)

En Restaurant L'Escudella en Vilafranca, lo que queremos es que te lleves un pedacito del terruño junto con una experiencia culinaria que no olvidarás. El comedor es un lugar acogedor y de muy buen gusto, y si te decides a probar el menú, ¡no te vas a arrepentir! La Sopa Mila, una receta familiar, te cautivará con su regusto casero. Y el equipo, simpatiquísimo, te hará sentir como en casa desde que llegas.

El chef Emili se asegura de que la tradición permanezca viva, deleitándote con sus famosas croquetas Napoléon y productos de proximidad, que incluyen los mejores vinos de la comarca y de la Comunitat Valenciana. ¡La carta tiene 15 platos para elegir, así que hay variedad para todos los gustos! Ya sea disfrutando de una raíz de trufa en invierno o de una Cena Literaria en primavera, aquí encontrarás una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque contemporáneo.

Dónde se encuentra el Restaurant L'Escudella

¡Hey grupo! ¿Estáis buscando un lugar chulísimo donde hacer una parada mientras viajáis? Tenéis que probar el Restaurant L'Escudella en Vilafranca, Castellón. ¡Os va a encantar! Este sitio no solo tiene 5 estrellas, sino que también tiene un ambiente acogedor que hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Y lo mejor de todo: puedes hacer reserva online y ¡es verificada! Así no hay sorpresas.

La comida es de otra dimensión. Ofrecen un menú que combina recetas de antaño con un toque moderno, utilizando productos de proximidad que hacen que cada plato te cuente una historia. Durante nuestra visita, el cocinero nos explicó con pasion cada uno de los platos, lo que demuestra que aquí se toma en serio la gastronomía. Y hablemos del precio, que es justo: entre 30 y 50 € por persona dependiendo de lo que elijas. ¡Todo un chollo para lo bien que se come!

Los platos recomendados son de lo más tentadores. ¡No os podéis perder la Tabla de Quesos del Lugar ni los Napoleones! Y si queréis algo contundente, la Costilla Melosa de Cerdo es increíble. Además, el restaurante cuenta con un montón de plazas de aparcamiento, así que aparcar no es un problema. Y si viajáis con vuestros peluditos, como nosotros hicimos, ¡está permitido! Sería genial disfrutar de una buena comida en su compañía.

Así que ya sabéis, el Restaurant L'Escudella está en la Masía del Losar, Carretera CV-15, Vilafranca-Iglesuela, Km. 68,1, 12150 Vilafranca, Castellón. Es un lugar que definitivamente deberíais añadir a vuestra ruta entre Barcelona y Puertomingalvo. ¡No os arrepentiréis!

Qué tipo de experiencia culinaria ofrece L'Escudella

¡Y después de todo esto, no puedo dejar de hablar de L'Escudella! La verdad es que si buscas un lugar donde la comida tradicional se encuentre con un toque moderno, este restaurante es un must. Desde que pones un pie en la masía del Losar, te recibe un ambiente increíblemente acogedor. Además, te vas a encontrar con un personal super amable que se preocupa por cada detalle, y eso se nota en cada plato.

Hablando de platos, tienes que probar los Napoleones y, si eres amante de los postres, no te pierdas la cuajada que es simplemente espectacular. Si llevas a tu peludo contigo, no te preocupes; aquí son geniales con las mascotas y lo recibirán con los brazos abiertos. ¡Todo suma para que la experiencia sea inolvidable! Puedes dejar tu coche en uno de los muchos espacios de aparcar gratuitos, así que no hay excusas para no pasar un buen rato.

Pasando a la comida, los que han estado aquí mencionan lo bien elaborados que están los platos, desde la famosa Tabla de Quesos de Cati hasta el Falso Puro de Morcillas. Uno puede pensar que, al ser un sitio turístico, los precios serían altos, pero ¡sorpresa! Aquí encuentras calidad sin dejarte un riñón. La mayoría de las experiencias oscilan entre 30 y 60 €, así que está bastante bien para lo que ofrecen.

Y en respuesta a la pregunta sobre qué tipo de experiencia culinaria ofrece L'Escudella, la respuesta es clara: un festín de sabores auténticos con productos de km 0, todo en un ambiente encantador. Aquí no solo comes bien, sino que sientes que te cuidan, lo que hace que quieras volver una y otra vez. Así que si estás por la zona, ¡ya sabes!

Qué platos destacan en el menú del restaurante

La verdad es que hay opiniones bien diversas sobre el Restaurant L'Escudella, ¿verdad? Unos lo aprecian por su ambiente bonito y la atención del personal, mientras que otros se quedan con una sensación agridulce. Como que el lugar tiene mucha pompa, pero después de oír tantas recomendaciones en Vilafranca del Cid, quizás llegamos con las expectativas un poco altas. Es un sitio que se siente bien, la atención fue correcta, pero el menú, que ronda los 30-40€ por persona, parece que no cumple con lo que pagas del todo. Al final, después de todo lo que escuchamos, un plato principal de canelones de cabritillo con papas fritas (sí, fritas) y unas bolas de helado... Bueno, no suena tan emocionante, ¿no?

Y aunque el Napoleón logró sacar algunos aplausos entre los entrantes, esos quesos de Cato (porque no sé si llamarlo "quesos", más bien un "plato con algo de queso") dejaron un poco que desear. La ensalada con "algo" de bonito era más relleno que otra cosa. La cita sigue siendo agradable, pero ya sabes, la relación calidad-precio es un tema que a muchos les hace fruncir el ceño.

Por otro lado, valió la pena que el restaurante sea pet friendly, al menos al personal le gusta recibir a nuestras mascotitas. Pero, ojo, lo que pasó al salir con la oruga procesionaria fue un susto enorme. ¿Te imaginas tener que salir corriendo a buscar un veterinario en domingo? Menos mal que tu perrita está bien, pero ¡qué mal que no haya avisos sobre esos riesgos en el restaurante! No estaría de más que cuidaran esos detalles. La verdad es que el sitio tiene potencial, y si solucionan eso, podría ser una experiencia más completa.

Ahora, ¿qué platos se destacan en el menú de L'Escudella? Además del famoso Napoleón, que parece ser un buen entrante, los revollons también se ganaron un montón de halagos. La gente sale encantada con ellos. Así que si decides visitarlo, no dudes en probar esos dos. ¡Quizás ellos hagan justicia a la experiencia!

Qué es la Sopa Mila y por qué es especial

Así que ya sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida en un ambiente limpio y tranquilo, no te puedes perder el Restaurant L'Escudella. Desde que cruzas la puerta, te das cuenta de que aquí se cuida cada detalle. Emilio, el encargado, te recibe con una sonrisa y lo primero que destaca es ese impresionante árbol de Navidad en la entrada, que le da un toque especial al ambiente. La cocina es una maravilla; si te gusta la comida que combina tradición y un toque vanguardista, este es tu sitio. ¡Aprovecha y felicita al cocinero por su trabajo!

Recuerdo cuando fuimos un grupo de seis y decidimos probar el MENÚ TRADICIÓN CASTELLÓ RUTA DE SABOR, que, por cierto, ganó un concurso de primavera. Todo estaba delicioso: cada plato llegaba en su tiempo, con sabores que te hacían querer más y con explicaciones que te dejaban impresionado. El servicio fue estupendo, así que si estás pensando en maridar tu comida con cava, te recomiendo los cavas AT ROCA; le van que ni pintado a la comida. Sin duda, creo que L'Escudella se puede considerar el mejor restaurante de Vilafranca.

Y no solo se trata de la comida; incluso cuando llegas, te sorprende la amplitud de la explanada para aparcar, que por cierto, es gratuita. Todo está pensado para que tu experiencia sea completa desde el primer momento. En esta última visita, probamos el menú de Ruta de Sabor con productos frescos y de calidad, y la verdad es que no nos quedamos con hambre. ¡Y esa cuajada es para llorar de lo buena que está! Bruno, el camarero, se preocupó por nosotros en cada momento, siempre con un trato cercano que crea un ambiente hogareño.

Ahora, sobre la Sopa Mila, vale la pena mencionar que es una joya de la gastronomía local. Se trata de una sopa tradicional que, en esencia, reúne los sabores de la tierra con ingredientes frescos y de temporada. Lo que la hace especial es su historia y conexión con la cultura de Vilafranca; cada cucharada te cuenta una tradición. Así que si te animas a visitar L'Escudella, ¡no te olvide de probarla!

Quién es el chef del Restaurant L'Escudella

Te cuento que si te decides a ir al Restaurant L'Escudella, no te vas a arrepentir. La verdad es que, ya desde la entrada, el ambiente te atrapa: es un local muy tranquilo donde puedes disfrutar de una buena charla sin que el ruido te interrumpa. Y hablando de cosas que te van a encantar, el personal es súper atento. En cuanto te sientas, ya te están explicando cada plato de la carta y eso hace que todo se sienta todavía más especial.

Y no me digas que no, pero la relación calidad-precio es insuperable: por unos 30€ por persona, comes muy bien. Y te lo aseguro, el sabor no se queda atrás. Lo que traen a la mesa es una delicia, pero también hay que darles un poco de tiempo; se toman su tranquilidad para servir, lo cual puede ser un buen momento para disfrutar de una buena copa de vino mientras esperas.

Y cuando lleguen los platos, ni te cuento cómo lucen. La presentación es exquisita, es como si cada plato fuera una obra de arte. La verdad es que no solo vas a comer, sino que también vas a disfrutar de una experiencia visual que seguro no vas a olvidar fácilmente.

Por cierto, hablando del chef del Restaurant L'Escudella, es todo un profesional, con una pasión increíble por la cocina. Aquí se cocina con amor y eso se nota en cada bocado. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Restaurant L'Escudella (Vilafranca-Castellón)