Restaurante Elías

Si alguna vez te encuentras en El Xinorlet, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Elías, un auténtico tesoro de la cocina mediterránea. Ubicado en la Calle Rosales, 7, este lugar combina una fachada sobria con un interior moderno que te hará sentir como en casa. Lo mejor de todo es su parrilla a la vista, donde los platos tradicionales alicantinos cobran vida, principalmente cocinados sobre sarmientos. Y si eres fan de los arroces, aquí tienes que probar el de conejo y caracoles; su sabor y punto de cocción son simplemente insuperables.

Además de la calidad de su comida, que se destaca por el respeto a los ingredientes frescos y locales, la bodega de Elías es para aplaudir. Desde las ensaladas hasta los exquisitos pescados y mariscos, todo está diseñado para deleitar tu paladar. Y antes de empezar, no olvides disfrutar del pan tostado con alioli y un tomate confitado que son pura delicia. Puedes consultar más sobre ellos en su web [restauranteelias.es](http://restauranteelias.es).

Dónde se encuentra el Restaurante Elías

¡Hey, amigos! ¿Alguna vez habéis oído hablar del Restaurante Elías? Si no, ya estáis tardando en daros una vuelta por Calle Rosales, 7, 03649 El Xinorlet, Alicante. Este sitio es un auténtico rincón mediterráneo que merece la pena visitar. Desde que entras, te envuelve un ambiente súper acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida con amigos o familia.

Para empezar, tenéis que probar el pan tostado con tomate y alioli, que está de vicio y solo cuesta 4 eur p.p.. Además, los entrantes son ideales para compartir: la ensaladilla de merluza, los mejillones a la brasa y las alcachofas a la brasa son una delicia, aunque avisaditos estáis que son un poco pequeños (te lo avisan que son individuales). La pega es que los precios de estos entrantes pueden parecer un pelín altos, pero lo compensa el sabor. Ah, y si queréis acompañar la comida con unas cervezas, aquí tenéis Mahou por 6 eur y Er Boquerón por 7 eur.

Sin embargo, llegamos al plato estrella y, la verdad, nos llevamos una decepción con su famoso arroz con conejo y caracoles. A 24 eur p.p., esperábamos que estuviera espectacular, pero nos pareció salado y un poco sin sabor, aunque el conejo era tierno, eso sí. Fue una pena, porque si el arroz hubiera cumplido nuestras expectativas, podríamos darle sin dudarlo 4/5 estrellas a este sitio, a pesar de sus precios elevados.

Por otro lado, hay que destacar lo bien que se come aquí. El comedor es bonito y el servicio es excelente; realmente se esfuerzan por hacerte sentir cómodo. Y, pese a lo que algunos digan sobre los precios, he estado en sitios Michelin y no todos son oro. Aquí, la comida tiene esa magia que te hace recordarla meses después. ¡Ah, y no os olvidéis de dejar espacio para postre! El mini surtido casero por 9 eur es un final perfecto para la comida.

En resumen, si buscáis un buen lugar para disfrutar de un arroz memorable en El Xinorlet, Restaurante Elías es una opción más que recomendable. Por la ubicación en Calle Rosales, 7, ¡ni penséis en dudarlo! Tiene aparatamiento gratuito y muchas plazas libres, así que no hay excusas. ¡Pasadlo en grande!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Elías

¡Ya te digo que el Restaurante Elías es un lugar que no se olvida fácilmente! La segunda vez que lo visité, me reafirmé en que este sitio es encantador y el ambiente está muy cuidado. Si te decides a ir, no hay forma de que te vayas sin probar los mejillones a la brasa y el arroz de pollo, conejo y caracoles. Te prometo que estos platos son una auténtica delicia, del tipo que hacen que quieras volver una y otra vez. Por cierto, el servicio y la atmósfera también son de 5 estrellas, ¡y eso no se dice todos los días!

La primera vez que llegué, fue una experiencia inolvidable. La compañía y la calidad de la comida te hacen sentir como en casa, pero con un toque de lujo. Hice un arroz a los sarmientos que me dejó sorprendido, y realmente es un must si vas. Así que ya sabes, si buscas disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, ¡este lugar está recomendado al 100%!

Además, el restaurante es amplio y completamente renovado, lo que te ofrece un sitio ideal para cualquier grupo, ya sea grande o pequeño. El nivel de ruido es moderado, así que si quieres charlar sin problemas, aquí puedes hacerlo. Los precios rondan entre los 20-30 € por persona, y te aseguro que no te vas a arrepentir. ¡Ah! Y ya que hablamos del entorno, parece increíble encontrar un restaurante con tal calidad en este ambiente rural. ¡Definitivamente es un hallazgo!

Y sobre tu pregunta de qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Elías, podemos decir que se especializa en deliciosa cocina mediterránea. Con ingredientes locales y auténticos, el enfoque es ofrecerte lo mejor de la gastronomía de la zona, llevándola a otro nivel con técnicas y presentaciones cuidadas. Así que, si quieres sentir los sabores del Mediterráneo en su máxima expresión, ¡ya sabes dónde ir!

Qué platos son recomendables en Elías

Y vaya, que la experiencia en Restaurante Elías, aunque estuvo llena de detalles interesantes, tuvo sus altibajos. Desde que llegamos, nos advirtieron, de manera bastante cordial, que había una reserva posterior a la nuestra. ¿Sabes esa sensación de que te están pisando los talones mientras comes? Sí, así fue. Lo que debería haber sido una comida tranquila se convirtió en un pequeño maratón. Al final, con el desplazamiento que hicimos, uno esperaba relajarse un poco más en la mesa, no sentir la prisa del camarero detrás de nosotros.

Aún así, no podemos pasar por alto que la cocina del lugar tiene un nivel bastante alto. Los platos están bien cuidados y los ingredientes son de calidad. Por ejemplo, el pulpo a la brasa que probamos estaba para chuparse los dedos. Pero claro, con el precio que pagamos, que superó los 100 € por persona, se espera una experiencia sin interrupciones. En un sitio que está a las afueras y que uno tiene que esforzarse en llegar, la última cosa que deseas es comer a contrarreloj.

Ahora, si te preguntas sobre qué platos son recomendables en Elías, aparte de ese pulpo que te mencioné, también deberías probar la ensaladilla de merluza. Las texturas estaban bien equilibradas y el sabor, fresco y elegante, complementó muy bien la comida en general. Aunque la presión del servicio fue un tanto incómoda, hay que reconocer que la propuesta gastronómica es sólida y vale la pena echarle un vistazo, aunque sea con la mente en un futuro regreso más relajado. Ah, y no olvides que hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas alrededor, así que no tienes que preocuparte por ese tema. Perfecto para planear una visita más tranquila la próxima vez.

Por qué se destaca la parrilla a la vista en el restaurante

Y, bueno, si estás en busca de un lugar donde comer de verdad, Restaurante Elías es la parada obligatoria. En Calle Rosales, 7, 03649 El Xinorlet, Alicante, este acogedor restaurante mediterráneo se lleva todas las estrellas. No sólo tiene 5 estrellas por su exquisita comida, sino que el ambiente es tan agradable que podrías quedarte allí horas charlando con amigos. Cuando entras, el local te da una vibra especial, como de hotel elegante, pero con esa calidez de casa. ¡Y no te preocupes por el aparcamiento! Hay muchas plazas libres en el parking, así que olvídate del estrés de buscar dónde dejar el coche.

A la hora de comer, el menú es un verdadero festín. Te aseguro que estos chicos han logrado el mejor arroz seco del mundo, sí, leíste bien. La combinación del arroz con conejo y caracoles es para quitarse el sombrero. Y los entrantes, ¡uf! El pulpo a la brasa y los boquerones son de otro planeta. Siempre que voy, me aseguro de empezar con un par de entrantes a la brasa; son sencillamente espectaculares. Y si te apetece algo dulce para terminar, el crepe de manzana caramelizada es un must.

Hablemos del servicio, porque aquí el personal se porta de maravilla. Son super amables y atentos, te hacen sentir como si fueras parte de la familia. Te explican con entusiasmo cada plato y se aseguran de que tu experiencia sea perfecta. No es de extrañar que la gente venga de tan lejos para disfrutar de esta joya, ya que el restaurante sabe cómo ofrecer una experiencia que va más allá de la comida. Entre el ambiente tranquilo con música suave de fondo y las vistas a la montaña, es un sitio ideal para todo: desde una cena romántica hasta una reunión con amigos.

¿Y qué me dices de la parrilla a la vista? Esa es una de las cosas que realmente destaca aquí. La cocina abierta permite ver cómo se preparan los platos. El fuego y las brasas del sarmiento no solo le aportan un sabor único, sino que también es un espectáculo visual ver a los chefs en acción. Te sientes parte del proceso, y eso hace que todo sea aún más especial. Así que, si buscas una experiencia disfruton a la vez que sabrosa, ya sabes, Elías es el lugar para ir. ¡No te lo pierdas!

Qué ingredientes se utilizan en la cocina de Elías

La verdad es que Restaurante Elías es un lugar que no puedes dejar pasar si estás en El Xinorlet. Desde que llegas, la estética moderna y elegante te envuelve. Es simplemente precioso. Ya te digo, cada rincón está cuidado hasta el mínimo detalle. Pero lo mejor sin duda es la comida. ¡Es que es espectacular! Los mejillones a la brasa son un descubrimiento total, y ese alioli que hacen ellos mismos, uff, es para mojar pan sin parar. Además, no puedes irte sin probar su arroz, que es un auténtico espectáculo. Cocinado a la leña, ¡qué diferencia! El sabor es absolutamente delicioso.

Te aviso de que aquí la mayoría de la gente llega con la idea de comer el arroz. Tienen solo dos opciones: el de verduras (que necesitas encargar) y el de conejo con caracoles, que es el que yo probé y, sinceramente, ¡te va a volar la cabeza! Tienen una fina capa de socarrat y el grano de arroz es simplemente perfecto. Duro por fuera y meloso por dentro, todo un manjar. Y por si fuera poco, el tomate para el pan y ese alioli son un buen empiece. Así que, si decides ir, no olvides reservar porque solo abren entre semana para comer, y el aparcamiento puede ser un poco complicado, así que ve preparado.

El ambiente del lugar es increíblemente acogedor, lo que lo convierte en un sitio perfecto para disfrutar de una buena comida. El trato del personal es correcto y muy amable, lo que siempre suma, ¿no? Eso sí, una pequeña pega es que la cristalería y la mantelería podrían dar un ligero salto en calidad, pero sin duda eso no afecta el disfrute de la experiencia. ¿Y si eres goloso? Te recomiendo que pruebes la leche frita, es la mejor que he probado. Aunque, si eres de los que buscan un postre más suave, a lo mejor te parezca un poco dulce.

Ahora, si te estás preguntando qué ingredientes se utilizan en la cocina de Elías, te puedo contar que se enfocan en productos frescos y de calidad. Usan, por ejemplo, tomates frescos para acompañar el pan, y el alioli es de elaboración propia. Además, el arroz es el rey aquí, y con su combinación de conejo y caracoles, cuidan cada plato para ofrecerte una experiencia auténtica y sabrosa. Sin duda, es un lugar que querrán volver a visitar. ¡No te lo pienses más y haz tu reserva!

Cuál es la especialidad en arroces del Restaurante Elías

¡Y ahí vamos con Restaurante Elías! Ubicado en la Calle Rosales, 7, en El Xinorlet, Alicante, es uno de esos sitios que no puedes dejar de mencionar cuando hablas de buena comida mediterránea. Te cuento que le dan un buen 4 estrellas a la comida, y eso no es fácil de conseguir. Pero, ojo, no todo brilla: el servicio dejó mucho que desear. Pasamos 30 minutazos en un sofá esperando a que toda la mesa se reuniera, y ya una vez sentados, parecía que la camarera tenía un amnesia selectiva con el agua y algunos platos. Pero bueno, no te preocupes, que toda esa espera se compensa con un arroz que es para quitarse el sombrero.

El arroz de conejo con caracoles es, sin duda, uno de los platos estrella de la casa. No te miento, cada bocado es un festín; casi diría que es el mejor arroz que he probado en mi vida. Y si te gustan los postres, su leche frita es otro must, no puedes irte sin probarla. La calidad de la materia prima es buenísima, y el entrante del tomate de huerta con alioli y pan tostado es simplemente espectacular; yo lo volvería a pedir mil veces.

En cuanto al ambiente, hay que reconocer que es bastante agradable, perfecto para disfrutar de una tarde con amigos o una cena más tranquila. Eso sí, los precios son un poco altos para lo que se podría esperar en un pueblito como este. Si planeas una comida con vino y postre, puedes estar mirando entre 70 y 80 € por cabeza, así que ve preparado.

Al final, lo mejor es que si buscas la especialidad en arroces del Restaurante Elías, sin duda deberías probar el arroz de conejo con caracoles. Te aseguro que va a ser una experiencia inolvidable, ¡aunque la atención podría mejorar un poco en el camino! Pero hey, siempre es bueno tener un lugar donde disfrutar de un buen plato y regresar, aún con algunos fallos en el servicio.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Elías

Te cuento que hace poco estuve en Restaurante Elías, y la verdad, ¡no me decepcionó para nada! Desde que llegas, el lugar es muy bonito y acogedor, perfecto para pasar una buena tarde o noche con amigos. Los camareros son súper amables, aunque debo decir que el servicio fue un poco lento. Pero bueno, si estás en buena compañía, eso no debería ser un problema, ¿verdad?

La comida fue de alta calidad. Empezamos con el pan con alioli y tomate, que estaba espectacular. La mezcla de sabores te deja con ganas de más. Y ni hablar del jamón, que también estaba de lujo. El arroz con conejo y caracoles es sin duda lo mejor de la casa, ¡en su punto exacto! Si bien el precio es un poco elevado, entre 50 y 70 euros por persona, realmente vale la pena cada céntimo. Definitivamente lo recomiendo, y estoy segura de que volveré pronto.

Al llegar, el parking estaba lleno, lo que podría ser un fastidio, pero hay un descampado al lado donde puedes dejar el coche sin problema. En cuanto al ambiente, se nota que han hecho una buena reforma, la decoración está perfecta y realmente crea una atmósfera agradable. Así que si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente relajante, Elías es tu sitio. ¡No dejes de probar el pulpo a la brasa y los embutidos, que también son de lo mejor!

El Restaurante Elías tiene opciones vegetarianas

Y así, continuando con la experiencia en el Restaurante Elías, tengo que decir que fue mi primera visita y, aunque ya me habían hablado de él, la verdad es que no sabía qué esperar. Te juro que fuimos con ganas de disfrutarnos una buena comida y, bueno, ¡no decepcionó! La comida estaba perfecta. Es un lugar donde definitivamente se nota el esfuerzo que ponen en los platos, pero hay un par de cositas que me dejaron pensando. Por ejemplo, cobran cuatro euros por persona por unos entrantes que son los mismos para toda la mesa, así que si son 2, 3 o 4, ¡es un poco abusivo! Encima, sirven la misma cantidad de comida. Así que, ahí hay algo que podrían mejorar, ¿no crees?

Ahora, el precio de los platos es un tema interesante porque, la verdad, es justo que cada uno ponga el precio que considere según lo que ha elaborado. Pero lo que me parecía un poco excesivo fue que pagamos seis euros por una cerveza de 1/3 de litro y 3’50 por un café. Puede que tengan una buena base de clientes, pero si quieren atraer a más gente, deberían prestar más atención a esos detalles. En general, salí con la sensación de que, aunque la comida es rica, el tema de los precios podría ajustarse un poco más.

Recuerdo cómo fuimos en San Valentín, justo después de visitar Bodegas Pinoso —por si no has ido, ¡te lo recomiendo! El restaurante fue muy amable al hacernos un hueco, y la verdad es que el ambiente era precioso. Nos sentamos junto a un ventanal con unas vistas increíbles. El servicio al principio fue excelente, y la carta de vinos... ¡no le faltaba de nada! La comida también estuvo correcta y los precios eran acordes a la calidad, aunque, para ser sinceros, la experiencia se vio opacada un poco por el servicio a la hora de pagar, ya que tuvimos que levantarnos después de pedir la cuenta tres veces. Aún así, estoy seguro de que volveremos si estamos por la zona, ya que fue solo un mal día para ellos.

Por último, respecto a si el Restaurante Elías tiene opciones vegetarianas, la verdad es que no vi muchas opciones específicas en la carta. Entonces, si eres vegetariano, quizás sea un poco complicado encontrar algo que realmente te emocione. Pero bueno, nunca está de más preguntar al personal, ya que a veces hay platos especiales que no están en el menú. ¡Así que ya sabes, si decides ir, infórmate y prueba sus arroces, que son lo más!

Qué tipo de bodega ofrece Elías

Y, bueno, si hablamos del Restaurante Elías, no podemos pasar por alto su increíble atención al detalle. Desde que pones un pie por la puerta, ya notas que todo está pensado para que tu experiencia sea memorable. Lo primero que llama la atención es la pecera que tienen a la vista. Allí, los chefs están como verdaderos artistas, lidiando con el fuego y cocinando esas paellas que hacen que te relamas nada más verlas. ¿Te imaginas el aroma de esas llamas? Es como un adelanto de lo bueno que está por venir.

Ahora, si eres de los que disfruta de un buen embutido, el de la zona es indispensable. Y, créeme, no puedes dejar de probar el pan tostado con alioli; casi te aseguro que querrás pedir más. ¿Y qué decir del vino? El camarero sabe lo que hace y te va a ofrecer un vino que se adapta a cada paladar, desde la agradable Monastrell hasta champagnes que sorprenden. Es un viaje de sabores que vale totalmente la pena.

Y, ¿el arroz? ¡Ay, ese arroz de conejo y caracoles! Es tan famoso que ha conquistado hasta a los grandes chefs. Si eres amante del buen arroz, este es tu sitio; aquí no estamos hablando de paella, sino de una experiencia sublime que ha trascendido fronteras. Y si vas en grupo, como hicimos nosotros, no dudes en pedir varios postres para degustar. Aunque, ya te aviso, el protagonismo es del arroz.

Así que, ya sabes, si estás buscando un lugar donde todo tiene un alto nivel de calidad, tanto en los ingredientes como en la manera de cocinarlos, ¡Elías es tu elección! Es cierto que los precios son un poco más altos, pero te aseguro que la experiencia lo justifica. Hablando de precios, ten en cuenta que las botellas de agua te costarán un poco más, pero lo que realmente vale la pena es el servicio excepcional y el ambiente acogedor que te brindan. Y si te preguntas qué tal su bodega, pues ofrece una selección de vinos variada que se adapta a todos los gustos. ¡Definitivamente tienes que ir!

Hay algún plato que se deba probar antes de empezar la comida

Ya te dije que Restaurante Elías es una joyita, pero de verdad, cuando llegues, ¡prepárate para disfrutar! 5 estrellas bien merecidas. La atención del equipo es simplemente espectacular, y el dueño, Luis, siempre está ahí para asegurarse de que todo esté en orden. Desde el momento que entras, te sientes como en casa. ¿Y el ambiente? Muy acogedor y elegante, perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una buena comida con amigos.

Si no has probado el arroz con conejo y caracol, ¡en serio, estás perdiéndote de algo grande! Es un plato que definitivamente es un must. Lo preparan de una forma tan deliciosa que te hace querer pedir más. Y si te gusta un buen maridaje, la carta de vinos es bastante amplia, así que no dudes en pedir recomendaciones. El pan con tomate y alioli que ofrecen mientras esperas es otra delicia que hace que la experiencia sea aún mejor.

No te olvides de los entrantes—los embutidos de Pinoso y la gachamiga son la bomba. Los caracoles a la brasa con sarmiento son otra opción espectacular. Dicen que el servicio a veces puede ser un poco lento si llegas con un grupo grande, pero, honestamente, la espera vale la pena. Si necesitas un lugar para aparcar, no te preocupes, tienen un parking privado gratuito, así que no hay excusas para no ir.

Antes de arrancar con la comida, te diría que no te saltes el pan con tomate y alioli, porque, confía en mí, ¡es el comienzo perfecto para lo que vendrá! Así que ya lo sabes, ¡hazte un favor y ve a Elías! Estoy seguro de que vas a salir con una sonrisa y unos cuantos recuerdos deliciosos. ¡Salud!

Se utilizan productos locales y frescos en los platos de Elías

La verdad es que, si decides pasarte por Restaurante Elías, no te vas a arrepentir. Este lugar tiene una gran tradición y es conocido en la zona, así que siempre hay un ambiente animado y acogedor. Te aseguro que el servicio es muy correcto, siempre atentos sin ser pesados, lo que se agradece. Suelo ir bastante, y aunque creo que hay otras opciones en la zona que ofrecen mejor calidad-precio, siempre es interesante darle una oportunidad, sobre todo si no has estado nunca.

Los arroces son, sin duda, uno de sus platos fuertes. Si te gusta experimentar, te recomiendo que pruebes los caracoles a la brasa de sarmiento con romero, son realmente sabrosos y muy diferentes a lo que podrías esperar. En cuanto al precio, te van a salir entre 50 y 60 € por persona, así que estate preparado. Aunque puede parecer un poco elevado, la experiencia y la calidad de la comida merecen la pena.

Y, hablando de calidad, no te queda duda de que en Elías se preocupan por usar productos locales y frescos en sus platos. De hecho, esa es una de las cosas que más me gusta; siempre se nota cuando los productos son trabajados con cariño, lo que hace que cada bocado resalte. Así que si buscas una opción donde la tradición se mezcle con ingredientes de la zona, este es tu sitio.

Fotografías Restaurante Elías